日晒是普洱茶有别于其他茶类的重要工序，惯上将日晒干燥的茶叫晒青，茶马司的普洱茶怎样将锅炒干燥的叫炒青，烘房干燥的叫烘青。 烘青、炒青就是绿茶。

最后，不定期检放置的茶叶，并对茶叶适当的翻动一下，并记录退仓味时间，待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候，就可以装箱存放起来了。1、炒青香 闻起来接近炒板栗香和炒豆香，是绿茶的常见香气。炒青香常在杀青度较生茶中出现，属于工艺不当，哪些普洱茶不含农药会影响普洱茶的后发酵。

如果生茶要高杀青才有利于转化，六堡茶和普洱茶比较么烘青、炒青绿茶也是高杀青，为什么无法像普洱茶一样越陈越香？ 为了解决这些问题，首先需要明确几个定义:这里的生茶本质就是「晒青绿茶」。好的普洱熟茶(不是指高档极品，云南普洱茶主要分类高仿中茶陈年普洱茶而是指正宗的优质的产品)应当有:一是鼻翼之香，热茶凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥。

高炒青普洱茶味道好吗

普洱茶制茶工艺中，杀青工艺显得极为重要，杀青就是通过高炒青，把叶水分蒸发掉，和破坏叶中的酶活性，抑制多酚类物质氧化，以及高杀死茶叶中的各种微生物，使青气去除。

好的普洱茶什么口感

烘青、炒青经燥，受欢迎的普洱茶牌子毛茶绿、具香。4 ？普洱茶晒青原料，苦涩为，色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉。当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消者极易鉴别。

普洱茶的味道怎么形容

异味 异味普洱茶会产生吸收了烟气的烟味，普洱茶瓷罐怎么清理被炒糊之后的糊味，未被晒干而直接炒的炒青味，未被晒干而直接烘干的烘青味，云南普洱茶生态茶业未及时摊凉的红茶味，未及时晒干的水闷味，薄? 有关普洱茶味道的文字记录，普洱茶存放最佳度我们很难在历典或教科书上其踪影，即使有一点，也显得极为，如清代张泓新语云:“滇茶，味近苦，性又极寒。柔和型花香，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。